日本最大級 海苔たねの培養所①

海苔のたねは、牡蠣殻の裏に培養させます。

佐賀県は、日本で最大級の施設を漁協が保有しており、250万枚程の培養をしています。日本の中で漁協がこの様な施設を持っている所は無く、佐賀海苔18年連続日本一(販売額と枚数)の下支えをしている施設です。

佐賀県有明海漁協協同組合 白石培養所

 

牡蠣殻の裏が黒っぽくなっている状態が、熟している状態です。※最初は白っぽい色。

 

佐賀海苔 大詫間支所より

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