さぁ天日干し作業です。
今年は快晴で天気は最高です!後は風が適度に吹いてくれれば良い状態で天日干しできます。
専用の網干し金具に広げていきます。
まぁものすごい量になります。。
海苔の状態はしっかり網について程よく乾燥されてます
最初の網は緑色だったのが。。。
しっかり海苔に覆われて黒くなっています。
この海苔が成長して刈り取って、美味しい佐賀海苔が誕生します!
さぁ天日干しで乾いたら、冷凍庫へ入れる準備です。
佐賀海苔 太詫間支所より